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冷蔵庫整理
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 年末年始に留守にする都合上、冷蔵庫の中身を整理しなくてはならない。整理すると言っても日持ちがしないものを食べてしまうだけなのだが。オリーブの実をつまみにテキーラとシガーで凍えた夜を眺める。
 そう言えばマラガのレストランはどこも変わった味のオリーブを出していた。普通よりカリカリとした歯ごたえがあり、アクが強くてニンニクが利いている。カミさんが店の主人に聞いた所では、売りに来る業者がいて各店でオリジナルの味を付け直すのだとか。
 初めて食べた時はアクが強くて不味いと思ったのだが、慣れると病みつきになる。あの味をもう一度、いや何度でも味わいたい物だが、そこらではなかなかお目にかかれない。一体どんなオリーブを仕入れているのだろうか。
 まだもう少し残っている冷蔵庫のオリーブ。全部食べてしまわないで明日はグラッパと合わせてみようか。
by marshM | 2006-12-20 23:59 |
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