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代打
代打_e0087225_018544.jpg ビール代わりに飲んでいたラム酒が切れてしまった。丁度あったのがチリのデザートワイン。旅館のお膳に付く梅酒のように食前酒代わりに飲んでみたが今一つ興が乗らない。
 そこで一計を案じてベネツィアのバーカロに集うおじさんおばさんたちの様に発泡水で割ってみた。するとこれがめっぽう美味い。イタリア産の発泡水は塩気が多いのか、甘みが控えられて料理にもバッチリ合う。
 デザートワインとして普通に美味しいAnakenaのチリワインだが、面白い飲み方のバリエーションが増えた。


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by marshM | 2009-10-15 23:59 |
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